Archives par mot-clef : Müller-Thurgau

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Constant Seba s’est éteint ce 13 mai

seba2013

Doyen des vignerons wallons, Constant Seba s’est éteint hier à l’âge de 88 ans. Paisiblement, dans son lit, m’a annoncé ce matin son ami Guy Durieux. Avec Charles Legot et d’autres, il fut l’un des pionniers du renouveau du vignoble huttois dans les années septante. Je l’avais rencontré en septembre 2011 avec Guy, chez lui, rue Saint-Hilaire. Déjà à l’époque, il ne « montait » plus dans les vignes, ses jambes ne le permettaient plus, mais il avait gardé une énergie incroyable et parlait avec passion de ses années vigneronnes. En guise d’hommage, je vous propose de relire cet entretien.
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Bilan 2012 (10) : quasi pas de rouge pour Mellemont à Thorembais

Pierre Rion lors des vendanges 2010 - © Vanel

Créé en 1993 à Thorembais dans le Brabant wallon, le vignoble de Mellemont fêtera donc ses 20 ans en 2013. Alors que le vignoble avait démarré précisément avec le pinot noir, la floraison de ce cépage emblématique de la Bourgogne et de l’Alsace a raté. Heureusement, les blancs (Auxerrois et Müller-Thurgau) ont tenu le coup et n’encaissent finalement que 15% de perte. Bilan avec Pierre Rion, l’un des trois associés du domaine.
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Bilan 2012 (9) : 15% de Müller-Thurgau à la Ferme bleue à Comines

Photo extraite du site web du domaine - © Ferme bleue

Situé au coeur d’un vaste domaine naturel de 2 hectares à Comines, le vignoble de la Ferme bleue a été créé en 2000 par Johan Lécluse et compte quelque 700 pieds de Müller-Thurgau donnant habituellement 850 litres de vin. En 2013, seuls 15% des raisins ont été récoltés. En cause ici, le gel en février dernier…
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Bilan 2012 (3) : année difficile au Clos des Prébendiers à Huy

mouton0

Situé sur les hauteurs de Huy et surplombant la Meuse, le Clos des Prébendiers existe depuis 21 ans et est complanté de trois cépages blancs : le Müller-Thurgau, l’Auxerrois et le Pinot gris. Interrogé sur les résultats de cette année particulière, Jacques Mouton m’a envoyé un véritable livre de bord que je me propose de vous livrer dans son intégralité.
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Saint-Denis : les compagnons de la vigne

Mince, j'ai oublié mon sécateur en bas... - © Vanel

Aux portes de Mons, à Obourg, le Clos du vignoble de Saint-Denis est probablement l’un des plus pentus de Wallonie. Planté en 2000 et adossé aux murs d’une ancienne abbaye reconvertie en filature, puis en habitat collectif, le vignoble est exploité par une petite asbl qui produit un millier de bouteilles par an, deux tiers de vin blanc et un tiers de rouge. Rencontre avec Gérard Henrotte et Dany De Backer.
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1200 ans de viticulture en Belgique

Le vignoble de Charles Legot qui relance la viticulture en Wallonie au début des années 60 - © Vanel

Rédigé en introduction du livre « Vignobles de Belgique » paru en mars 2009 aux éditions Racine, le texte suivant est régulièrement pillé et se retrouve sans aucune référence sur plusieurs sites Internet belges, certains allant même jusqu’à ne pas reprendre l’ouvrage dans leur bibliographie, redoutant peut-être que leurs lecteurs consultent d’autres sites que le leur, allez savoir… Pour éviter les erreurs et remettre les choses dans leur contexte, je vous propose aujourd’hui l’intégralité de ce texte même s’il n’a pas été rédigé initialement pour le web. Un nouveau livre, rédigé avec Guy Durieux, présentera en mars 2012 une histoire très complète de la vigne dans la vallée de la Meuse. A suivre donc…
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Thorembais : le Domaine de Mellemont passe le cap des 18 ans !

Couleurs d'automne dans le vignoble de Mellemont - © Vanel 2011

Créé en 1993 à Thorembais dans le Brabant wallon, le vignoble de Mellemont fut pendant presque dix ans le vignoble le plus important de Wallonie, avant que n’apparaissent sur le marché les Agaises ou le Chenoy au début des années 2000. Mais l’aventure continue et tient très bien la route. Rencontre avec Pierre Rion, l’un des 3 associés.
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