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Depuis plusieurs semaines, ou même mois pour certains, nombreuses sont les propositions de dégustation de vin en ligne… Plusieurs formules existent, à des prix différents et pour des publics différents, mais il y a de quoi s’amuser…

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Tout d’abord, l’initiative d’Isabelle de Bordeaux qui a conçu des Tasting Packs, des coffrets en bois « clé en main » pour apprendre le vin dans sa bulle, seul ou en famille, contenant 4 à 6 vins accompagnés de fiches pédagogiques ainsi que des suggestions d’accords gourmets. Chaque pack contient 4 à 6 vins accompagnés de fiches pédagogiques ainsi que des suggestions d’accords gourmets pour partager l’expérience en toute convivialité.

Un accompagnement personnalisé par visioconférence est également possible. Trois grands programmes évolutifs en 7 packs chacun : 1) La sommellerie – La mise en scène du vin, 2) Œnologie – De la vigne au vin, et 3) Découverte des régions. Comptez une centaine d’euros par programme. Infos : isabelledebordeaux.com

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Fabrizio Bucella – © Sopexa

 

Directeur de l’école d’oenologie Inter Wine and Dine à l’ULB, Fabrizio Bucella a décidé d’enregistrer tous ses cours et de les mettre en ligne sur le site interwd.thinkific.com. Ils sont regroupés en dix à quinze leçons et par thématique (Champagnes et crémants, Piémont, Bio et biodynamie). Un droit d’inscription de 27 à 37€ par cycle est demandé, mais le cours d’initiation à la dégustation (9 leçons) est quant à lui totalement gratuit. Et très intéressant.

 

Cavistes

D’autres, comme la Cave des Oblats à Liège en association avec la cave Leymarie à Eghezée, ont préparé un coffret avec 16 échantillons de leurs vins qui ont été envoyés aux quatre coins de la Wallonie, et qui ont été dégustés en ligne pendant presque deux heures. Intéressant, mais pas simple de tenir deux heures sur Internet.

« Nous avons également organisé quelques enregistrements en direct sur Facebook Live, précise Edith Adam, Sales Manager des Oblats, notamment à Noël avec la présence de sommeliers de grands restaurants, Claude Cousin du Coq aux Champs, Antoine Lehebel de Bon-Bon ou Stéphane Dardenne de l’Air du temps qui ont profité de l’occasion pour présenter leurs menus de fêtes. A partir du 1er mars, nous lançons la O-Box, un coffret envoyé ou retiré chez nous (35€ ou 41 avec livraison), pour découvrir deux vins accompagnés d’un feuillet explicatif. » (Infos: oblats.com)

 

 

Le système est également utilisé par les vins Grafé Lecocq à Namur. “Pour pallier la situation spéciale que nous vivons en ce moment, explique Christophe Stenuit, Administrateur, nous proposons des dégustations en ligne de sept vins livrés à domicile en échantillons de 2cl. Deux packages existent : “Découverte” (20€) ou “Prestige” (30€) ! Douze dates sont prévues en mars et sont à réserver sur grafe.events.

 

Muriel Lombaerts fête prochainement les 10 ans du Vin des Femmes

Pour les femmes

Initiatrice du label « Vin des femmes », Muriel Lombaerts organise depuis mai 2020 un « Apéro Live & On Line » avec des vins ou des bières pour soutenir le secteur horeca très impacté par la crise. « Le principe est très simple, présente-t-elle. Les participantes reçoivent un colis chez elles (de 25€ à 45€ pour les vins belges, français ou italiens ou 15€ pour les bières belges), qu’elles peuvent partager chez elles avec leur « bulle », un.e ami.e en présence virtuelle de la vigneronne/du vigneron, du brasseur, du producteur, de l’artisan, d’une invitée d’honneur (un ou une artiste belge) et de moi-même, mais seules les femmes peuvent élire leur coup de cœur. »

Le prix ? A partir de 15€ pour la bière, et 25€ pour le vin. Deux séances spéciales sont organisées à l’occasion des 9 ans du label : les prémices de la cuvée du vin des Femmes le 8/3 et l’apéro-jury online “anniversaire” le 10. Inscriptions : levindesfemmes.com.

 

Virtuel mais avec de vraies bouteilles

Enfin, n’oublions pas les séances virtuelles d’Eric Boschman qui aussi choisi de livrer trois bouteilles à la maison par dégustation. Cela se déroule pendant 1h30 tous les vendredis et samedis dès 19h30 avec un thème différent à chaque rendez-vous. Prochains sujets : Bordeaux autrement le 5/3, Le Vin des Voisins – Côtes du Rhône le 6/3, Les Bouches Rouges le 12 ou l’Italie le 13. D’autres dates sur le site.

Ces soirées sont payantes et deux formules existent : « Merci pour ce moment » sans les vins (15€), ou « Je picole sans me fouler » avec les bouteilles qui arrivent à la maison dans les jours précédents la dégustation (65€). Chaque Live est retransmis via Zoom, pour s’inscrire, rendez-vous sur le site EventBrite.

Marc Vanel, 28/2/21
Paru ce jour dans la DH Dimanche