En 2017, la distillerie Bologne à la Guadeloupe a initié sa conversion à l’agriculture biologique. La récolte 2020 lui permet donc de sortir aujourd’hui le premier rhum bio de l’île.
Si le nombre de spiritueux
Nouveau président de l’ASI, William Wouters est tout sauf un inconnu. Il succède à l’Argentin Andrés Rosberg et est entouré de plusieurs vice-présidents, un par continent.
Meilleur sommelier de Belgique en 1991, William Wouters a
Les résultats viennent de tomber (ou presque) : sept apprenants ont terminé leur cycle de formation de deux ans à l’IFAPME Liège-Huy-Waremme et sont donc proclamés « chefs d’entreprise – Viti-viniculteurs ».
Situé à 10km au nord de
Il n’est évidemment pire cauchemar pour un chroniqueur vin, un caviste ou un vigneron que la perte d’odorat liée à la Covid-19, ou bien sûr pour tout amateur de vin, celle-ci pouvant durer quelques
Prévue en Colombie, la 21e édition de la Spirits Selection a finalement été relocalisée à Bruxelles du 30 octobre au 1er novembre dernier. Plus de 1400 spiritueux étaient en lice. Les résultats viennent d’être
La seconde vague de la Covid-19 et ses restrictions sanitaires auront bien évidemment des répercussions sur les événements liés au vin l’année prochaine.
Tout d’abord au niveau des domaines directement, que ce soit en Belgique
Fin de mandat pour Michel Chapoutier à la présidence de l’Interprofession des vins AOC Côtes du Rhône et de la Vallée du Rhône, Inter Rhône en abrégé. Sans surprise, c’est le vice-Président Philippe Pellaton
Après deux années de formation, la première promotion « Chef d’entreprise Viti viniculteur » de l’IFAPME de Perwez vient d’être proclamée.
En cette période, il ne fut évidemment pas simple de mener à bien la fin
Organisé avec le soutien de la Stichting Wijninstituut Nederland depuis de nombreuses années, le Concours des Plats Pays (Wijnkeuring van de Lage Landen) récompense chaque année les meilleurs vins belges et néerlandais. Mais décerner
Dom Pérignon a présenté cette semaine son Vintage 2010 à la presse belge en conférence zoom. Avec les commentaires de l’œnologue Daniel Carvajal Perez et de Vincent Chaperon mais aussi avec bouteille, caviar et
Marc Vanel
Je travaille depuis plus de 30 ans ans dans le secteur de la communication et, depuis 2009, mes activités journalistiques se sont recentrées sur le vin. Outre ce site, je collabore à divers médias, dont la DH Dimanche et Wallonie Magazine.