Faute de pouvoir donner ses cours dans l’auditoire universitaire habituel d’Inter Wine & Dine, Fabrizio Bucella a développé une chaîne YouTube et propage la bonne parole tous les vendredis et samedis à 18h pendant un peu plus d’une heure.
Chaque région vitivinicole de France est explorée en deux séances, avec tout d’abord un aperçu théorique sur les caractéristiques de la région à l’honneur (géographie, climat, histoire, économie) avec un survol de ses différents vins et cépages, puis une dégustation commentée d’un vin blanc le vendredi et d’un vin rouge le samedi.
C’est toujours très documenté et riche en infos et anecdotes. Chaque cours s’accompagne également de séances questions-réponses en direct avec les internautes et de jeux-concours avec plusieurs gagnants. Dès la fin du week-end, les participants peuvent recevoir un résumé par mail de la matière théorique et des éléments de dégustation abordés.
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PROCHAINES DATES
Après Bordeaux, la Bourgogne, la Loire, l’Alsace, le Rhône et la Champagne, le Languedoc et le Beaujoluis, le tour des régions de France continue pendant le déconfinement avec plusieurs dates supplémentaires jusque fin juin, dont une qui fait un détour en Belgique pour un cours consacré à la Wallonie.
MAI
- Vendredi 22 : Provence Rosé (désolé, c’était hier)
- Samedi 23 : Provence Rouge
- Vendredi 29 : Roussillon Rouge
- Samedi 30 : Roussillon Vin doux naturel (VDN)
JUIN
- Vendredi 5 : Jura Blanc
- Samedi 6 : Savoie Rouge
- Vendredi 12 : Sud-Ouest Blanc
- Samedi 13 : Sud-Ouest Rouge
- Vendredi 19 : Wallonie Blanc
- Samedi 20 : Corse Rouge
- Vendredi 26 : Armagnac
- Samedi 27 : Cognac Armagnac
C’est ici que cela se passe: ICI.
Marc Vanel, 23/05/20
