Chaque année, la Safer publie un baromètre des transactions dans le vignoble français. Bordeaux semble moins recherché… Voici les principaux chiffres de ce rapport.

Dans la Gironde, le prix moyen d’un hectare de vignes en AOP a été de 127.900 € en 2022, soit 3% de moins qu’en 2021.

« En effet, après 15 années de hausse, constate la Safer, le prix moyen départemental girondin enregistre un repli, dû aux difficultés commerciales du Bordeaux et des Côtes de Bordeaux. Les vignes en appellation Bordeaux ont désormais perdu plus d’un tiers de leur valeur en 4 ans (-36%). Les appellations prestigieuses (Pauillac, Pomerol, Saint-Julien), stables, ne contrebalancent pas cette baisse.

(…) En AOP Bordeaux et Côtes de Bordeaux, les prix poursuivent leur baisse pour atteindre une valeur dominante de 10 500 euros/ha. Les lots les mieux placés résistent mieux et peuvent encore s’échanger sur la base de 21.000 euros/ha.

Les parcelles situées sur des terroirs plus communs ou réputés gélifs peinent à trouver preneur et s’échangent, en fonction de leur état, à des niveaux de prix qui peuvent varier entre 4 et 6.000 euros/ha dans les situations les plus dégradées. Ce dernier type de biens est susceptible d’intéresser des opérateurs qui souhaitent les orienter vers d’autres usages que la viticulture.

Dans ce cas de figure, le coût de l’arrachage est un élément qui contribue à tirer les prix vers le bas. Certaines vignes ne trouvent pas preneur et restent inexploitées, ce qui engendre des problèmes tant sur le plan sanitaire que paysager. »

Le groupe des Côtes de Bordeaux suit la même courbe rentrante que l’AOP Bordeaux.

« Les prix par hectare des secteurs de Cadillac, Blaye et Bourg baissent d’environ 15%, poursuit la Safer. L’hectare de Cadillac Côtes de bordeaux s’échange sur une base moyenne de 11 000 euros/ha tandis que les Blaye Côtes de Bordeaux se négocient à la valeur moyenne de 13 000 euros/ha et les Côtes de Bourg 16 000 euros/ha. »

Pour la première fois depuis la création de l’appellation, les prix en Pessac-Léognan accusent une baisse sensible, revenant au niveau de 2019, avec une dominante à 500 000 euros/ha.

« Dans les Graves, les prix poursuivent la baisse déjà constatée l’an dernier pour atteindre une valeur dominante de 27 000€/ha. Les meilleures parcelles sur les plateaux graveleux s’échangent toujours sur la base de près de 40 000 euros/ha tandis que les terroirs sableux les plus gélifs peinent désormais à trouver preneur à plus de 15 000 euros/ha.

Dans cette conjoncture morose, la situation déjà compliquée de Sauternes se maintient. Les prix sont stables aux environs de 30.000€/ha en moyenne. Les difficultés commerciales des liquoreux de la rive droite, Loupiac et Sainte-Croix-du-Mont, perdurent en 2022. »

 

Prix moyen de l’hectare en AOP St-Emilion : 300.000€

 

Dans la péninsule

En Médoc, le mouvement de baisse entamé en 2019 se poursuit. Les vignes AOC Médoc s’échangent désormais à 35.000 €/ha en moyenne, tandis que celles en AOC Haut-Médoc se maintiennent à 60 000 euros/ha.

Les prix atteignent des montants plus qu’élevés à Margaux (1,5 million/ha), Saint-Julien (1,8 million/ha), Pomerol (2 millions) ou encore à Pauillac (3 millions). Mieux vaut investir à Listrac (60.000 euros/ha) ou à Moulis (80 000 euros/ha).

A Saint-Estèphe, le prix dominant reste stable aux environs de 550 000 euros/ha mais le fossé se creuse entre les moins bons terroirs qui s’échangent à 350 000 euros/ha et les meilleurs qui peuvent désormais atteindre 1 200 000 euros/ha, voire plus lorsque les vignes appartiennent à des crus classés. »

En Libournais, l’attrait de l’AOC Saint-Emilion se maintient, la dominante reste stable aux environs de 300.000€/ha. « La compétition pour accéder aux meilleurs terroirs, relève la Safer, reste très intense et les prix peuvent atteindre 3 800 000 euros/ha hors classement et dépasser les les cinq millions d’euros/ha en cas de vente de propriétés classées de bonne renommée. »

Quelques autres prix :

  • 10.500€ en AOP Bordeaux rouge ou blanc (-13%), en Graves de Vayre (-25%) mais aussi pour les liquroeux Rive droite
  • 11.000€ en AOP Cadillac Côtes de Bordeaux (-15%)
  • 13.000€ en AOP Blaye Côtes de Bordeaux
  • 16.000€ en AOP Côtes de Bourg (-11%)
  • 20.000€ en AOP Castillon et Francs Côtes de Bordeaux (-20%)
  • 22.000€ en AOP Fronsac (-12%)
  • 27.000€ en AOP Graves blanc et en rouge (-16%)
  • 30.000€ en AOP Sauternes (stable)
  • 35.000€ en AOP Médoc (-18%)
  • 60.000€ en AOP Haut-Médoc (stable) et Listrac
  • 80.000€ en AOP Moulis (stable)
  • 85.000€ pour les satellites de Saint-Emilion
  • 100.000€ en AOP Canon Fronsac (stable)
  • 230.000€ en AOP Lalande de Pomerol (-8%)
  • 330.000€ en AOP Saint-Emilion
  • 500.000€ en AOP Pessac Léognan (-23%)
  • 550.000€ en AOP Saint Estèphe (stable)
  • 1.500.000€ en AOP Margaux
  • 1. 800.000€ en AOP Saint-Julien
  • 2.000 000€ en AOP Pomerol
  • 3.000.000€ en AOP Pauillac

Compilation : Marc Vanel, 26/05/23

Source : www.le-prix-des-terres.fr

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