Chaleur et sécheresse font de ce millésime l’un des plus précoces en Europe depuis le début des enregistrements.

Les vendanges ont en effet déjà démarré dans plusieurs pays du continent. Pas partout bien sûr, notamment pas chez nous, mais les plus souvent dans les parcelles les plus chaudes ou avec des vignes de maturation précoce. Souvent avec du Chardonnay, du Muscat ou des raisins pour la production de vin mousseux. Le site allemand wein.plus a fait un tour d’horizon, que je reprends ici.

En France, les premières grappes de Muscat ont été récoltées le 15 juillet à Fitou dans le département de l’Aude, un record. Le Roussillon a suivi le 23 juillet.

Le 6 août, la récolte a également commencé sur une parcelle de Chardonnay à Montgueux en Champagne – onze jours avant le précédent record de 2020.

En même temps, Bordeaux a commencé avec des raisins pour le Crémant, près de deux semaines plus tôt qu’en 2025.0

En Espagne, dans les Canaries, Lanzarote a démarré la récolte dès la première semaine de juillet. Dans le Penedès, Gramona a commencé le 22 juillet, ici aussi plus tôt que jamais. La DO La Mancha a suivi le 24 juillet – environ deux semaines avant 2025. Somontano a commencé douze jours plus tôt que l’année précédente. La « Rioja Oriental » a également vendangé le 6 août : c’est le début le plus précoce de son histoire.

L’Italie enregistre également des records. Dans l’Oltrepò Pavese, les premières grappes pour les vins de base des mousseux ont été récoltées le 28 juillet, environ dix à quatorze jours plus tôt que d’habitude. La Franciacorta a commencé le 30 juillet pour la première fois en juillet. Dans les Langhe (Piémont), les vignerons ont commencé début août et en Apulie le 5 août avec la récolte. En Toscane, les raisins sont également mûrs environ deux semaines plus tôt que les années précédentes.

Des rapports d’exploitation préliminaires proviennent également du Portugal et de la Grèce. En Allemagne, en Autriche et en Suisse, la récolte n’a pas encore commencé de manière régulière, mais un début précoce est également attendu là-bas. La chaleur accélère la maturation des sucres, tandis que la sécheresse maintient les baies petites et bloque la maturation dans certains endroits. Les différences entre les variétés, les altitudes et les parcelles restent donc importantes. A suivre.

Marc Vanel, 10/08/26,
d’après wein.plus