Une fois par an depuis quelques années, le Vino Village rassemble les cavistes et bars à vins d’une même ville pour présenter une région viticole. Cette fois, c’est au tour du Pays d’Oc, à Ixelles, ce jeudi.
Le principe est simple,: le 29 juin prochain, achetez votre passeport et voyagez à travers les meilleures adresses viticoles représentées par ceux qui les vendent. Pas de meilleurs ambassadeurs.
L’appellation mise en évidence est ici l’IGP Pays d’Oc, qui couvre couvre 4 départements du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France.
Depuis 35 ans, les vignerons qui font le Pays d’Oc contribuent au succès des vins de cépages et à la notoriété de cette indication géographique protégée. Leur territoire couvre 110 000 hectares de vignes entre mer et montagne, et la palette créative des vignerons s’exprime à travers 58 cépages permettant une infinité d’expressions aromatiques.
En pratique
La participation au Vino Village coûte 5€ et donne droit à trois verres de dégustations ainsi qu’au passeport « Quinzaine des Cavistes » permettant de retrouver tous ces vins chez les cavistes participant à l’événement jusqu’au 14 juillet. Avec quelques promotions à la clé.
L’horaire : de 17 h 30 à 21 h 30 sur la place du Châtelain à Ixelles. Plus d’infos sur vino.be (qui vient de refaire son site web)
Marc Vanel, 24/06/23
