Avec 112 hectares certifiés ou en voie de l’être sur les 250 reconnus officiellement par le SPF Economie, la viticulture bio représente 45% des surfaces de vignes en Wallonie!
Que ce soit avec des
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A Marche-les-Dames, le Domaine du Dièdre noir est le grand projet de la famille Dohy, qui ajoute donc la viticulture à ses activités de grandes cultures et de transport.
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Ils sont
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Situé à Fexhe-Slins, à deux pas de Vin de Liège, le domaine Tour de Tilice a été initié en 2018 par Simon Delforge sur les terres de la ferme familiale. Les premiers
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La nouvelle vient de tomber : le vignoble du Château de Bousval à Genappe est désormais certifié bio. Les impressions de Michel Verhaeghe, son propriétaire, et de Vincent Dienst, maitre de chai.
Suite de notre escapade dans les Baux de Provence avec l’autre moitié des dix domaines de l’appellation présentés hier. En voiture, s’il vous plaît…
Château Romanin
Entre Saint-Remy-de-Provence et Cavaillon, l’étape suivante réserve des surprises :
bbb
Avec la fin de la conversion bio du Mas Sainte-Berthe prévue en 2022, l’appellation des Baux-de-Provence sera la seule AOP 100% bio de France. Et peut-être la plus féminine aussi.
Distinguée dans les
En 2017, la distillerie Bologne à la Guadeloupe a initié sa conversion à l’agriculture biologique. La récolte 2020 lui permet donc de sortir aujourd’hui le premier rhum bio de l’île.
Si le nombre de spiritueux
Planté en 2012 à Rhisnes, le domaine La Falize a toujours été discret. Sans doute à cause de la personnalité de son propriétaire, Frédéric de Mévius, mais aussi pour cause de production encore modeste.
Planté en 2009, le vignoble du Château de Bioul a toujours été conduit en respectant les principes de la biodynamie, mais sans être certifié pour autant. Première étape: les onze hectares du domaine ont
Avec 22 884 hectares certifiés en 2018 représentant 37% du vignoble français, l’Occitanie est la première région viticole bio de France, elle a produit un million d’hectolitres en 2019.
Le salon Millésime Bio ouvre prochainement
Marc Vanel
Je travaille depuis plus de 30 ans ans dans le secteur de la communication et, depuis 2009, mes activités journalistiques se sont recentrées sur le vin. Outre ce site, je collabore à divers médias, dont la DH Dimanche et Wallonie Magazine.